🍺 El Grupo STM en el Simposio de Cerveceros 2025: ¡únete a nosotros!

Del 8 al 10 de diciembre de 2025, nos veremos en Cracovia durante el Simposio de Cerveceros de este año, uno de los eventos educativos y de networking más importantes de la industria cervecera. Una vez más, la reunión se combinará con el Concurso de Cerveza Artesanal «KPR Kraft Roku 2025» y una gala final festiva.

Este año, STM Group volverá a participar en el evento, pero también contribuirá activamente a su parte sustantiva. Nuestro director de ventas e I+D, Mateusz Kinda, ofrecerá una presentación experta:
🎤 «Las complejidades de la pasteurización de la cerveza durante el embotellado: ¿una necesidad? ¿O una elección consciente?».
Durante su presentación, Mateusz abordará, entre otros temas:
🔹 las diferencias entre la pasteurización en túnel y la pasteurización en flujo,
🔹 la gestión del proceso y los errores más comunes,
🔹 los riesgos microbiológicos y el impacto de la pasteurización en las propiedades sensoriales,
🔹 el consumo de medios y la retención de calor de los envases,
🔹 los métodos modernos de medición de PU y los sistemas de protección contra la pasteurización excesiva.

Esta es una oportunidad única para ampliar sus conocimientos sobre uno de los procesos clave en la producción de cerveza y hablar con nuestro equipo sobre las últimas tecnologías del sector.

Además, nos enorgullece anunciar que STM Group vuelve a patrocinar el premio principal del concurso KPR: el título de «KPR Dominators of the Year 2025». Apoyamos a los artesanos que no temen apostar por soluciones ambiciosas y establecer nuevos estándares de calidad.

🍻 Invitamos a todos los cerveceros, tecnólogos, propietarios de cervecerías y entusiastas: ¡nos vemos en Cracovia!