Procesado de bebidas

Mezcladores y saturadores

Si está pensando en poner en marcha una línea de llenado de cerveza o una línea de llenado de refrescos, necesitará un mezclador y un saturador STM. Las máquinas de la serie JG Flow Mix y JS son dispositivos automáticos con un diseño moderno. Permiten desairear su bebida antes de carbonatarla. No sólo mezclan el agua y el jarabe en las proporciones necesarias y añaden CO2 a la bebida, sino que también enfrían la bebida antes de carbonatarla.

Las mezcladoras y saturadoras STM alcanzan una capacidad de 3000-30 000l/h de producto listo. Para añadir, mantenemos una alta estabilidad del proceso de saturación garantizada por caudalímetros electromagnéticos Endress+Hauser y válvulas moduladoras de presión constante.

El proceso de carbonatación del agua y el zumo se controla mediante un controlador B&R de fácil manejo y, al mismo tiempo, tecnológicamente avanzado. El algoritmo de control sólo requiere que se le indique la concentración de jarabe en una bebida y la cantidad de bebida preparada.

Todas las máquinas de proceso STM garantizan la máxima higiene, ya que utilizamos acero AISI316L y AISI304 para su fabricación. Todos los componentes se fabrican de conformidad con las normas EHEDG relativas a la higiene y están adaptados para soportar CIP.

Sala de jarabes y CIP

Tanto si está interesado en una línea de enlatado de soda como en una línea de embotellado de soda, necesitará una sala de jarabes y una estación CIP para completar su proceso de producción. STM suministra líneas de jarabe de ciclo completo. Fabricamos máquinas tanto para bebidas a base de azúcar como para bebidas con edulcorantes artificiales.

STM Syrup Room es un sistema completo para procesar azúcar cristal, jarabe de azúcar o edulcorantes artificiales. Alcanza la capacidad de 3000-30 000l/h de producto listo, su diseño coincide con nuestras máquinas de premezclado.

Trabajamos con los mejores proveedores de componentes. Los esterilizadores, homogeneizadores, alimentadores de azúcar, cubas de proceso y otros dispositivos auxiliares están fabricados con materiales diseñados para su uso en la industria alimentaria, principalmente acero inoxidable AISI 304, pero también AISI 316L.

También fabricamos estaciones CIP para el lavado de líneas de proceso, así como dispositivos más sencillos para plantas más pequeñas. No importa si tiene una embotelladora de zumos o una enlatadora de refrescos, STM le ofrece 3 posibles opciones de automatización CIP: automática y controlada por PLC, semiautomática y manual. Todos los sistemas CIP son adecuados para todas las necesidades de lavado industrial.

Los sistemas CIP están equipados con bombas de presión y un sistema de dosificación especial para la limpieza de concentrados: mezcla de agua con detergente en flujo con programa de autolavado. Cabe destacar que los depósitos están aislados para permitir el lavado con sosa cáustica.

Además, tanto las salas de jarabe como las estaciones CIP están equipadas con un intercambiador de calor JAD. Por último, ambas máquinas pueden controlar la temperatura de retorno y el valor de pH.
Las máquinas de proceso STM garantizan la máxima higiene y un mantenimiento reducido de su línea automática de embotellado y llenado de latas.

Nuestros pasteurizadores de túnel de la serie STM PT

Eficaces. Escalables. Diseñados para la industria de bebidas.

Nuestros pasteurizadores de túnel de la serie PT están diseñados para satisfacer las necesidades de los productores de bebidas modernos, ofreciendo un procesamiento térmico fiable para una amplia gama de productos, incluyendo cerveza, refrescos y zumos. Ya sea una marca artesanal en crecimiento o un embotellador establecido, nuestros pasteurizadores ofrecen resultados consistentes y tranquilidad operativa.

🌡 Qué ofrecemos

La serie STM PT incluye una gama de modelos adaptados a diferentes capacidades de producción, desde operaciones a pequeña escala hasta líneas de alto rendimiento. Cada modelo se basa en los mismos principios de diseño probados, utilizando componentes de alta calidad y automatización inteligente para garantizar un rendimiento de pasteurización estable.

Nuestras máquinas STM están diseñadas para compartir el mismo objetivo: garantizar la seguridad del producto y la estabilidad en el lineal sin comprometer el sabor ni la eficacia.

💡 ¿Por qué elegir los pasteurizadores de túnel de la serie PT de STM?

  • Soluciones escalables

Hasta más de 30.000 envases por hora: elija un modelo que se adapte a su producción actual y crezca con usted en el futuro.

  • Componentes estandarizados

Todos los pasteurizadores PT utilizan los mismos sistemas y componentes principales, lo que simplifica el mantenimiento, la formación del personal y la manipulación de piezas de repuesto.

  • Funcionamiento totalmente automatizado

Los intuitivos paneles de control con pantalla táctil, la supervisión en tiempo real y el acceso remoto opcional hacen que el funcionamiento sea sencillo y eficiente.

  • Diseño con conciencia energética

El aislamiento de doble pared y las zonas de calor modulares reducen la pérdida de energía y los costes de funcionamiento.

  • Construcción higiénica y duradera

Fabricados íntegramente en acero inoxidable, los pasteurizadores PT están diseñados para facilitar la limpieza, ofrecer durabilidad a largo plazo y cumplir las normas de la industria alimentaria.

🛠 Adaptado a su línea

Todos los pasteurizadores STM TUNNEL pueden adaptarse a su configuración de embotellado o enlatado existente. Tanto si el espacio es limitado como si se necesitan características específicas, trabajamos con usted para integrar el pasteurizador sin problemas en su proceso de producción.