El diseño higiénico desempeña un papel clave en la seguridad y la calidad de las bebidas a lo largo de toda la cadena de suministro. Influye en la seguridad de la producción y crea procesos de producción más productivos y sostenibles al minimizar las interrupciones por limpieza y una reputación impecable para las empresas responsables. Esto se traduce en un mayor interés y una creciente concienciación sobre la higiene en el proceso de producción. Por ello, STM GROUP, como proveedor internacional de líneas de llenado completas y miembro del EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), aplica las directrices y normas mundiales más estrictas a la hora de diseñar máquinas de llenado.
Creado en 1989, el EHEDG es una organización de fabricantes de alimentos, empresas de procesamiento de alimentos y fabricantes de equipos y maquinaria para la industria alimentaria. Su objetivo es concienciar sobre el mantenimiento de estrictas normas de higiene en el diseño, proporcionando estudios y soluciones. Pertenecer a esta organización de élite significa tener acceso a una gran cantidad de conocimientos y la oportunidad de colaborar con expertos en diseño higiénico de todo el mundo.
STM GROUP hace especial hincapié en el diseño orientado a la higiene y se compromete a sensibilizar a los diseñadores y a los clientes potenciales en este ámbito. En primer lugar, las máquinas están constituidas de tal manera que los lubricantes no entran en contacto con los productos. Todas las superficies fáciles de limpiar son lisas y sin imperfecciones (por ejemplo, huecos y grietas) para evitar la acumulación de microorganismos y biopelículas. También nos centramos en eliminar las roscas de tornillos expuestas, las juntas metal-metal de los elementos de fijación y los huecos en las bisagras. Además, todos los componentes de la máquina en contacto con el producto son de acero inoxidable de grado AISI 316L, que cumple las normas de higiene más estrictas y es resistente a los agentes altamente invasivos utilizados durante el procedimiento CIP. Nuestra buena práctica de fabricación consiste en limpiar y revisar todos los equipos nuevos antes de su entrega, lo que nos permite controlar el resultado final. La combinación de todos estos componentes da como resultado un producto con los más altos estándares de higiene.
Los profesionales de STM GROUP están comprometidos con la plena satisfacción del cliente, por lo que le acompañan en todo el proceso de diseño, creación de la máquina e instalación, de principio a fin, hasta la puesta en marcha de su nueva línea. STM GROUP emplea actualmente a 240 ingenieros y técnicos y dispone de unas instalaciones de producción con una superficie total de 6.000 m2. La empresa cuenta con instalaciones técnicas de vanguardia, incluida una oficina de diseño profesional equipada con software técnico avanzado, que garantiza la alta calidad de los productos fabricados y permite un control continuo de la gestión de los proyectos en curso por parte de experimentados gestores de proyectos.
En resumen – STM GROUP es una empresa estable con más de 40 años de experiencia en el diseño e implementación de nuevas tecnologías para la industria alimentaria. ¡Únase al mundo de la innovación con nosotros para llevar su negocio al siguiente nivel!
