Acerca del cliente
Za Miastem Brewery se fundó en 2017, operando inicialmente como cervecería por contrato, elaborando sus cervezas en cervecerías amigas. Un punto de inflexión para la empresa fue la apertura de su propia fábrica de cerveza en 2022. La nueva ubicación en Rumianek permitió a la fábrica de cerveza tener un control total sobre el proceso de producción, lo que se tradujo en una calidad aún mayor y la singularidad de las cervezas ofrecidas. Su gama incluye estilos clásicos como pilsner, cervezas de trigo y stouts, así como variedades de nueva ola como IPA e IPA negra, que corresponden a las últimas tendencias cerveceras.
Requisitos del proyecto
El proyecto incluía la implantación de una línea de embotellado de 4.200 bph, que se ha convertido en un paso importante en el desarrollo de la cervecería. La avanzada tecnología ha agilizado todo el proceso de producción, de principio a fin, haciéndolo más eficiente. La implantación de este tipo de solución permitió a la cervecera no sólo aumentar la productividad, sino también mejorar aún más la calidad de sus cervezas.
