В последнее время рынок напитков в Польше и во всем мире стремительно меняется. Тенденция устойчивого развития затрагивает всех производителей напитков, от пивоварен и производства алкоголя до натуральных соков и молочной промышленности. Информированность потребителей значительно возросла, и такие понятия, как «углеродный след» и экологичность упаковки, вошли в повседневную жизнь – более того, они заставили производителей адаптироваться к современным тенденциям расширенной социальной ответственности. Одним из результатов экологического развития является постоянно растущая популярность алюминиевой упаковки в индустрии напитков – речь, конечно же, идет о банках. Они легкие, обладают отличными барьерными свойствами, легко поддаются переработке, изготавливаются из одного материала и могут транспортироваться гораздо чаще автомобильным транспортом, что снижает уровень загрязнения воздуха. Вышеперечисленные преимущества привели к росту спроса на разливочные машины, предназначенные для упаковки напитков в этот вид упаковки.
STM GROUP уже много лет поставляет разливочные машины и комплексные технологические линии для малых и средних пивоваренных заводов. Наша последняя машина – STM Arrow Can EPV 14/2 с номинальной производительностью 6 000 банок 500 мл в час. Машина оснащена 14 механическими изобарическими разливочными машинами, открытие и закрытие которых осуществляется с помощью системы пневматических цилиндров с электронным управлением. Это обеспечивает невероятную автономность работы каждой форсунки, привязанной к заданному положению во время вращения разливочной машины. Оператор может управлять такими параметрами, как время и частота выпуска воздуха после заливки, продолжительность обдува банки или время открытия и закрытия сопла, что является важным преимуществом при розливе сильно пенящихся напитков и продуктов, чувствительных к окислению, таких как пиво. Разливочная машина также оснащена измерителем растворенного кислорода PPB, модульным клапаном углекислого газа, пропорциональным клапаном для пива, датчиками давления и температуры и одним из лучших насосов GEA, представленных на рынке. Все это дополняется двухголовым шовным аппаратом, специальным запайщиком, который в течение двух операций сшивает крышку с банкой, обеспечивая полную герметичность и барьер. Такой же шовчик используется ведущим мировым производителем оборудования Krones в линии KOSME – CANTO. Сама процедура герметизации улучшается за счет закачки инертного газа под крышку, а при необходимости можно использовать жидкий азот или пеногаситель. Все компоненты, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 316L, которая устойчива к сильнодействующим средствам, используемым во время процедуры CIP. Мы являемся членом EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), что обязывает нас применять самые строгие в мире рекомендации и правила при проектировании оборудования для розлива. С другой стороны, наша многолетняя страсть к пиву научила нас, что нужно делать, чтобы наши машины обеспечивали рекордно низкое накопление кислорода при розливе этого продукта, что влияет на TPO (Total Packed Oxygen), а ведь именно от этого параметра зависит сохранение сенсорных качеств на протяжении длительного срока гарантированного хранения. Стоит также отметить, что дизайн новейших машин для розлива изменился, они выполнены в отдельных корпусах, поэтому операторы имеют идеальный доступ к обслуживанию, что также является преимуществом с точки зрения гигиены.
Несомненно, STM Arrow Can EPV 14/2 предоставляет целый пакет преимуществ для малых и средних компаний по розливу пива и напитков. Хорошим примером является пивоварня Nepomucen – одна из самых известных ремесленных пивоварен в Польше. Основанная настоящими энтузиастами пива Петром и Мариушем Муселак, она впечатляет своим прекрасным расположением рядом с ландшафтным парком Барычская долина на границе Великопольши и Нижней Силезии. Чтобы создать пивоварню, основатели перестроили столетнюю пекарню и сами разработали все оборудование для пивоварения. В настоящее время пивоварня сделала огромные инвестиции в оборудование для производства и розлива пива, переживая технологическую революцию. Мы рады быть частью этого процесса и благодарим вас за прошедшие годы сотрудничества.
