Nouvelle ligne de mise en canettes combinée à l'automatisation chez Browar Nepomucen – STM GROUP soutient le développement de la bière artisanale polonaise !
Le marché des boissons évolue à un rythme effréné. L’importance croissante du développement durable, les exigences de qualité toujours plus élevées et les attentes des consommateurs poussent les fabricants, y compris les brasseries artisanales, à investir de plus en plus dans des technologies de mise en bouteille modernes. Browar Nepomucen, qui a récemment connu une révolution technologique grâce aux solutions fournies par STM GROUP, illustre parfaitement cette évolution.
Nepomucen est une brasserie artisanale fondée par les frères Piotr et Mariusz Musielak, tous deux brasseurs amateurs. Elle est située dans le pittoresque village de Szkaradowo. Les origines de la brasserie remontent à 2014, lorsque les frères ont transformé une boulangerie centenaire et ont conçu et construit eux-mêmes la salle de brassage. Ils ont brassé leur premier lot le 13 février 2015. Depuis lors, la brasserie a connu un développement intensif, passant d’une production mensuelle de 8 000 litres à près de 150 000 litres, grâce à une modernisation supplémentaire et à l’augmentation du nombre de cuves de fermentation. En 2019, une expansion majeure a eu lieu, avec la construction d’une nouvelle salle de fermentation et d’embouteillage et d’un entrepôt à rayonnages en hauteur.
Aujourd’hui, NEPO Brewing est l’une des brasseries artisanales les plus importantes et les plus primées de Pologne, pour laquelle STM GROUP a conçu et mis en œuvre des lignes complètes de remplissage de canettes et de bouteilles, notamment :
🔹STM ARROW CAN 14/2 EPV monobloc – capacité de 6 000 canettes/heure, 14 remplisseurs isobariques, contrôle total des paramètres de remplissage, minimisation du TPO et excellente hygiène.
🔹Nouvelle ligne pour bouteilles en verre avec tribloc STM ARROW BEER 16/16/4 EPV.
🔹Dépalettiseur automatique, séchoir de canettes, étiqueteuse STM UNO ADE, système de contrôle du poids des canettes, convoyeurs à plaques.
🔹Machine d’emballage pour cartons enveloppants.
🔹Système de palettisation PAL 0 PRO avec robot KUKA – une première dans une brasserie artisanale polonaise.
Grâce à la mise en place de la ligne STM GROUP, l’ensemble du processus peut désormais être géré par seulement 2 à 3 employés. Cela signifie :
🔹Une efficacité accrue,
🔹Des coûts de main-d’œuvre réduits,
🔹Une meilleure hygiène
🔹Contrôle de la qualité des processus,
🔹Flexibilité totale des formats d’emballage. Des tables de tri semi-automatiques spéciales permettent à Nepomucen de préparer rapidement des lots de bières mixtes pour les chaînes de distribution.
Ces changements sont très importants pour toutes les industries. L’automatisation n’est plus un luxe réservé aux grandes usines. C’est une nécessité, même pour les petits et moyens producteurs qui veulent répondre à la demande croissante du marché et rester compétitifs. En fournissant des solutions complètes, STM GROUP aide les usines polonaises à se développer de manière moderne, efficace et durable.
La coopération entre STM GROUP et Browar Nepomucen montre que la technologie et l’artisanat peuvent aller de pair. Les lignes d’embouteillage modernes sont un investissement qui s’amortit rapidement : elles augmentent l’efficacité, améliorent la qualité et donnent à la brasserie un avantage concurrentiel.
À bientôt !
STM Group
